Sommerkarte

 

Der Auftakt...

Frische Bruschetta |Parmesan | Rucola

6,8

Pfifferlings Suppe | Weißbrotcroutons | frische Kräuter

7,9

Hohenloher Festtagssuppe | Rinderkraftbrühe | Flädle | Markklößchen | Fleischklößchen | Maultaschen | Gartenkräuter

6,8

Sommerlicher Salat | Rucola | Pfirsich | Avocado | Limettendressing

11,8

Kleiner Salatteller von unserem reichhaltigen Salatbuffet

5,8

Großer Salatteller von unserem reichhaltigen Salatbuffet

8,8

Das Highlight…

Landhotel-Burger  

Salat | Gurke | Tomate | Essiggurke | Käse | Schmelzzwiebel

Bun von der Bäckerei Burkard | Pommes Frites

14,9

Sous Vide gegartes Schweinefilet

Serviettenknödel | sautierte Pfifferlinge | Rahm

21,9

Semmelknödel in Pfifferlingsragout

Lauchzwiebel | Rahmsoße | frische Gartenkräuter

15,8

Linguine mit sautierten Pfifferlingen

Kirschtomaten | Rahm | Petersilie

15,8

Empfehlung unserer Küchenchefs

Gegrillter Pulpo

Salat | Zitronenbutter | Baguette

20,8

Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“

Zitrone | Pommes Frites

13,8

Hausgemachte Maultaschen

Frische Pilze | Rahmsauce | Gartenkräuter

14,8

Sauerrahmbraten

Hausgemachte Spätzle | Semmelbrösel | Gartenkräuter

15,8

Zwiebelrostbraten

Schmelzzwiebeln | hausgemachte Spätzle | Semmelbrösel | Gartenkräuter

26,8

Gebratenes Rumpsteak

Marktfrisches Gemüse | Kräuterbutter | Gartenkräuter

24,8

Geschmorte Spanferkelbäckchen

Gemüse Julienne | hausgemachte Spätzle | Semmelbrösel | Gartenkräuter

19,8

Deftige Käsespätzle

Vorarlberger Bergkäse | Rahm | Preiselbeeren | Gartenkräuter

12,8

Gemüselasagne

Saisonales Gemüse | Käse | Kräutersoße

14,8

Der Abschluss…

Gemischtes Eis | Sahne

4,8

Hausgemachtes Schokoladenmousse | rote Grütze

5,8

Aprikosenparfait | Schokoladenmousse | frische Waldbeeren

6,8

Pistazieneis | Sahne | Zwetschgenkompott

6,2

Walnusseis | Eierlikör | Sahne

6,2

Vanilleeis | heiße Himbeeren | Sahne

5,9

Eiskaffee | Vanilleeis | Sahne

4,5

Brotzeit aus der Landhotelküche

Pikanter Wurstsalat | Bauernbrot | Butter

10,8

Schweizer Wurstsalat

11,8

Bunter Aufschnittplatte  

diverse Wurstsorten | verschiedene Weich- und Schnittkäse | Bauernbrot | Butter

12,8

Käseplatte

Verschiedene Weich- und Schnittkäse | Bauernbrot | Butter

11,8

Hawaiitoast

Toast | gekochter Schinken | Ananas | Preiselbeeren | Emmentaler | Gartenkräuter

11,8

Hausgemachte Gulaschsuppe

Rinderbug | Kartoffel | Paprika | Bauernbrot | Gartenkräuter

9,8

Gebräunter Fleischkäse

Schmelzzwiebeln | Bratensoße | Bauernbrot

10,8

 

 

Alle Preise in € und inkl. MwSt

 

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