Unsere Speisekarte
Zum Auftakt...
Spargelcremesuppe
Weißbrotcrôutons | grüner Spargel | Tomatenwürfel
8,8
Carpaccio vom Rind
Rucola | Pinienkerne | Parmesanspäne
17,8
Hohenloher Festtagssuppe
Rinderkraftbrühe | Flädle | Markklößchen | Fleischklößchen | Maultaschen | Gartenkräuter
7,8
Kleiner Salatteller von unserem reichhaltigen Salatbuffet
5,8
Großer Salatteller von unserem reichhaltigen Salatbuffet
8,8
Das Highlight…
Spargel "klassisch"
Halbes Pfund Spargel | Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
15,8
Spargel "Schnitzel"
Halbes Pfund Spargel | Schweineschnitzel "Wiener Art" | Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
21,8
Spargel "Stuttgarter Art"
Halbes Pfund Spargel | Kräuterflädle | Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
18,8
Putenroulade
Spinat - Ricotta - Füllung | gegrillte grüne Spargelspitzen | Katoffelpüreé | Rahmsauce
24,8
Hausgemachte Pilzravioli
Shiitake Pilze | Bärlauchbutter
15,8
Forelle "Müllerin Art"
frittierte Petersilie | Zitrone | Salzkartoffeln | Weißweinsauce
21,80
Unsere Landhotel Klassiker
Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“
Zitrone | Pommes Frites
15,8
Hausgemachte Maultaschen
Frische Pilze | Rahmsauce | Gartenkräuter
17,8
Sauerrahmbraten
Hausgemachte Spätzle | Semmelbrösel | Gartenkräuter
16,8
Zwiebelrostbraten
Schmelzzwiebeln | hausgemachte Spätzle | Semmelbrösel | Gartenkräuter
26,8
Gebratenes Rumpsteak
Marktfrisches Gemüse | Kräuterbutter | Gartenkräuter
26,8
Geschmorte Spanferkelbäckchen
Gemüse Julienne | hausgemachte Spätzle | Semmelbrösel | Gartenkräuter
20,8
Deftige Käsespätzle
Vorarlberger Bergkäse | Rahm | Preiselbeeren | Gartenkräuter
13,8
Gemüselasagne
Saisonales Gemüse | Käse | Kräutersoße
15,8
Der Abschluss…
Hausgemachtes Schokoladenmousse
Rote Grütze | Beeren
5,8
Grüner Spargel
Eingelegte Kumquats | Vanilleeis
9,8
Mousseschnitte
Knusperboden | Weißes Schokoladenmousse | Fruchtgel | Schokoladenüberzug
9,8
Dessertvariation "Landhotel Kirchberg"
Lassen Sie sich von unserem Landhotel Küchenteam überraschen
9,8
Aus dem Schwarzwald
Schokoladeneis | Vanilleeis | beschwipste Brownies | eingelegte Kirschen | Schlagsahne
6,8
Nussgenuss
Walnusseis | Haselnusseis | karamellisierte Nüsse | Schlagsahne | Karamellsauce
6,8
Langenburger Schafskäseauswahl
Birne | Traube | Chutney | Baguette
10,8
Brotzeit aus der Landhotelküche
Pikanter Wurstsalat | Bauernbrot | Butter
10,8
Schweizer Wurstsalat
11,8
Bunte Aufschnittplatte
diverse Wurstsorten | verschiedene Weich- und Schnittkäse | Bauernbrot
Butter
14,8
Käseplatte
Verschiedene Weich- und Schnittkäse | Bauernbrot | Butter
13,8
Hawaiitoast
Toast | gekochter Schinken | Ananas | Preiselbeeren | Emmentaler | Gartenkräuter
12,8
Hausgemachte Gulaschsuppe
Rinderbug | Kartoffel | Paprika | Bauernbrot | Gartenkräuter
9,8
Gebräunter Fleischkäse
Schmelzzwiebeln | Bratensoße | Bauernbrot
10,8
1 Paar Wildbratwürste
Kartoffelsalat | Bratensoße
10,8
Alle Preise in € und inkl. MwSt
